बिल्कुल सही मैनहट्टन

1 पेय आसान कुल: 10 मिनिट सक्रिय: 5 मिनट 6 रेटिंग

सामग्री (6)

  • बर्फ के टुकड़े
  • 2 औंस राई व्हिस्की
  • 1/2 औंस मीठे वरमाउथ, अधिमानतः कार्पानो एंटिका फॉर्मूला
  • 1/2 औंस सूखा वर्माउथ, अधिमानतः डोलिन
  • 2 डैश एंजोस्टुरा बिटर्स
  • सेब के साथ कॉर्ब्रेड ड्रेसिंग
  • 1 मर्सचिनो चेरी

जब मैंने पहली बार मैनहट्टन पीना शुरू किया, तो मैंने उन्हें एक बाल बहुत प्यारा पाया। इसलिए मैं बारटेंडर्स को उन्हें सामान्य से थोड़ा कम मीठे सिंदूर के साथ मिश्रण करने के लिए कहूंगा। अंत में स्कॉटलैंड के एडिनबर्ग में वॉल-द-ब्रैमबल बार एंड लाउंज में एक बारटेंडर ने मुझे बताया कि मैं जो चाहता था वह 'परफेक्ट मैनहट्टन' था। मैंने सोचा, 'यह प्यारा है। हां, यह सही है, मेरी राय में '। एक बार जब उन्होंने महसूस किया कि मुझे नहीं पता कि वह किस बारे में बात कर रहे थे, तो उन्होंने बताया कि एक परफेक्ट मैनहट्टन सभी मीठे के बजाय सूखे और मीठे सिंदूर के बराबर भागों के साथ बनाया जाता है। कितना उपयुक्त: मेरा आदर्श मैनहट्टन वास्तव में एकदम सही है।

यह नुस्खा हमारे भावपूर्ण, बूज़ी फादर्स डे मेनू के हिस्से के रूप में चित्रित किया गया था। हम अपने रॉब रॉय कॉकटेल की भी सलाह देते हैं।

जिल सेंटोपीटरो द्वारा

अनुदेश

  1. 1 एक 5-औंस कूप या कॉकटेल ग्लास को फ्रीजर में ठंडा होने तक, कम से कम 5 मिनट तक रखें।
  2. बर्फ के साथ दो तिहाई पिंट ग्लास या कॉकटेल मिक्सर। राई, दोनों वर्माउथ और बिटर्स जोड़ें और एक कॉकटेल चम्मच के साथ सख्ती से हिलाएं जब तक कि ठंडा न हो जाए, लगभग 30 सेकंड। फ्रीजर से कूप निकालें, चेरी को अंदर रखें और गिलास में पेय को तनाव दें।