माई ताई

1 पेय 9 रेटिंग

सामग्री (6)

  • 2 औंस वृद्ध रम
  • 1 औंस Cointreau या ट्रिपल सेक
  • 1/2 औंस ग्रेनेडाइन
  • 1 चम्मच ऑर्गेज्म
  • क्या एक आदर्श मार्गरीटा है
  • 1 औंस ताजा नींबू का रस
  • उष्णकटिबंधीय फल, जैसे कि अनानास, कीवी, या साइट्रस

माई ताई एक मीठा और खट्टा कॉकटेल है जिसमें फलों के स्वाद के साथ वृद्ध रम को संतुलित किया जाता है। सभी इस बात से सहमत हैं कि 'ट्रेड विक' बर्जरन ने 1944 में कैलिफोर्निया के एमरविले के हिंकी डिंक बार में पहली माई ताई को सैन फ्रांसिस्को के बाहर मिलाया था। ट्रेडर विक के बारटेंडर्स के 1947 के गाइड के शब्दों में केवल नायरों को ही ध्यान देने की जरूरत है: 'कोई भी व्यक्ति जो कहता है कि मैंने इस ड्रिंक को नहीं बनाया है वह एक गंदा बदबूदार है।' ट्रेड विक ने साउथ सीज़ का दौरा किया था, जो अब एक टिकी लाउंज में मानक स्वरों के साथ लौट रहा है। उन्होंने दो दोस्तों, ईशम और कैरी गिल्ड के लिए पेय बनाया, जो ताहिती से आ रहे थे और बार से कुछ विशेष का अनुरोध करते थे। एक घूंट लेने के बाद कैरी ने कहा, 'यहाँ से,'जो ताहिती से' इस दुनिया से बाहर-सबसे अच्छा 'के रूप में अनुवाद करता है। अपने रेस्तरां में 'पोलिनेशियन' फूड ट्रेड विक की तरह, ड्रिंक पूरी तरह से साउथ सीज़ लिबास के रूप में ersatz था। लेकिन इसने इसे पकड़ लिया, और इस दुनिया से बाहर होने के अलावा, माई ताई अब दुनिया के क्लासिक पेय में से एक है।

ट्रेडर विक ने मूल रूप से अपने नुस्खा में 17 वर्षीय रम का उपयोग किया था, लेकिन आप अंधेरे और प्रकाश रम, या सिर्फ प्रकाश रम के मिश्रण को स्थानापन्न कर सकते हैं। एक माई ताई बहस करने के लिए बहुत अच्छे समय के लिए बहुत व्यस्त है।

खेल की योजना: इस रेसिपी के लिए अपना ग्रेनेडाइन बनाने की कोशिश करें।

अधिक ट्रिपल सेक रेसिपी के लिए, हमारी लॉन्ग आईलैंड आइस्ड टी आज़माएँ।

से: फील्ड गाइड रॉब चिरिको द्वारा कॉकटेल के लिए

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अनुदेश

  1. 1, रम, कॉन्ट्रेयू, ग्रेनेडिन, ऑर्गेट और चूने के रस को बर्फ के साथ अच्छी तरह से हिलाएं; फिर बर्फ से भरा एक ठंडा तूफान गिलास में तनाव। ताजे फल और उन छोटी छतरियों में से एक के साथ गार्निश।


रूपांतर:

पीड़ित कमीने: वृद्ध रम के लिए हल्का और गहरा रम, ग्रेनेडिन को छोड़ दें, और 2 औंस ताजा संतरे का रस जोड़ें।